Parhaat kanapihvit ikinä!

Lidlissä oli lauantaina tarjouksessa kanan jauheliha 1,89e/400g jota käytiin ostamassa pari pakettia.
 Ei olla ikinä ennen siitä mitään kokattu mutta tuo hinta houkutteli ja ennakkoluulottomasti lähdettiin testailemaan miltäs se maistuu.

Meillä nykyään kokkaan pääsääntöisesti minä ja olenkin löytänyt ruoanlaittoon ihan erilaisen otteen kun olen sitä enemmän harrastanut. Muutamia vuosia sitten tilanne oli ihan erilainen ja S hoiti enimmät kokkailut mun keskittyessä leipomiseen :D. 

Noh yhdessä vähän mietittiin, että mitäs tuosta nyt voisi sitten kokata ja päädyttiin jauhelihapihveihin. Ohjetta meillä ei ollut mutta sovellettiin jauhelihapullien ohjeesta lisäämällä joukkoon tuoretta persiljaa ja hiukan tuoretta paprikaa ja ai että kun sopi hyvin! Persilja ja kana on kuin luotuja toisilleen ja paprika toi ihanaa raikkautta ja rakennetta pihveihin. 

Tässä teille nyt sinnepäin ohjetta – millä S nuo herkulliset pihvit väsäsi :).



400g kanan jauhelihaa

1 kananmuna

1,5dl maitoa

1dl korppujauhoja (meillä oli gluteenitonta)

Tuoretta paprikaa noin puolikas

Tuoretta persiljaa oman maun mukaan

Mausteeksi valkosipulijauhetta, paprikajauhetta ja rouhittua mustapippuria (ja suolaa)


Sekoita korppujauhot maidon joukkoon ja anna turvota sen aikaa kun silppuat persiljan ja paprikan. Kuvassa näkyykin että aika pieneksi S pilkkoi paprikatkin että pysyi taikinassa mukana. 

Kun korppujauhoseos on turvonnut niin lisää joukkoon jauheliha, tuoreet ainekset sekä mausteet. 

Jos perheessä on pieniä ruokailijoita niin tässä kohtaa voit halutessasi ottaa heille syrjään oman osuutensa ruoasta jonka jälkeen voit suolata ja maustaa aikuisten taikinan reilummin. 

Muotoile taikinasta sopivan kokoisia pallukoita ja paista pannulla oliiviöljyssä kunnes kypsiä. Siihen ei mennyt kuin muutama minuutti/puoli :) 

Lisukkeeksi meillä oli perunamuusia ja simppeliä tomaatti-kurkku-salaatti-salaattia ja oi kun oli hyvä kombo! Ei montaa minuuttia mennyt kun oli lautaset tyhjät kaikilla ja sain vielä Elialle antaa omistanikin hiukan kun niin tykkäsi :) 

Tässäpä siis oiva ruokavinkki jos et vielä tiedä mitä tänään syötäisiin!



Kyllä onnea on ruoanlaittotaitoinen mies! <3
FitFashion

4 vastausta artikkeliin “Parhaat kanapihvit ikinä!”

 4
Tykkää jutusta